صفحه اصلی تماس با ما

شب یلدا یا شب چله  چه شبی است؟
شب یلدا

صدای پای یلدا آرام آرام به گوش می رسد . پدربزرگها و مادر بزرگها خانه را برای استقبال از فرزندان آماده می کنند و فرزندان و نوه ها نیز از آن سوی برای دیدار بزرگان خانواده بی قرارند.

برگزاری مراسم یلدا ، آیینی خانوادگی است و گردهمایی ها به خویشاوندادن و دوستان نزدیك محدود میشود .

ایران كشوری با فرهنگی غنی است كه مردمانش بنا به ذوق و  سلیقه و طبیعت منطقه ای كه در آن زیست می كنند هر یك برای برگزاری سنت های كهن آداب خاص خود را دارند .

آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص ، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند.

 

فال حافظ و شاهنامه خوانی

یكی دیگر از رسم های شب یلدا، «فال حافظ گرفتن» است. اگر رسم ها و آیین های دیگر یلدا را میراثی از فرهنگ چند هزار ساله بدانیم ولی فال حافظ گرفتن در شب یلدا در سده های اخیر به رسم های شب یلدا افزوده شده است.

شاهنامه خوانی و قصه گویی پدربزرگ و مادربزرگ دور كرسی برای كوچكترها نیز از آیین های یلدا است كه خاطرات شیرینی برای بزرگسالی آنها فراهم می آورد.

 

شب یلدا در استان های مختلف

استان مازندران

در مازندران شب یلدا بسیار با اهمیت و گرامی داشته می شود. در این شب همه مردم به خانه پدر بزرگها و مادر بزرگها رفته و ضمن دور هم نشینی و خواندن فال حافظ و فردوسی خوانی به خوردن تنقلات و میوه جات خصوصا" انار و هندوانه و ازگیل می پردازند و با خوردن و نوشیدن و شنیدن صحبتها و داستان های بزرگترها شب را به صبح می رسانند و معتقدند که صبح بعد از یلدا روز پیروزی خورشید بر سیاهی و تاریکیها است".

 خواندن حافظ در این شب نه تنها در شیراز مرسوم است، بلکه رسم کلی چله‌نشینان شده‌است

استان فارس

سفره مردم شیراز مثل سفره نوروز رنگین است. مرکبات و هندوانه برای سرد مزاج‌ها و خرما و رنگینک برای گرم مزاج‌ها موجود است.حافظ‌خوانی جزو جدانشدنی مراسم این شب برای شیرازی‌هاست. البته خواندن حافظ در این شب نه تنها در شیراز مرسوم است، بلکه رسم کلی چله‌نشینان شده‌است.

 

استان همدان

همدانی‌ها فالی می‌گیرند با نام فال سوزن. همه دور تا دور اتاق می‌نشینند و پیرزنی به طور پیاپی شعر می‌خواند. دختر بچه‌ای پس از اتمام هر شعر بر یک پارچه نبریده و آب ندیده سوزن می‌زند و مهمان‌ها بنا به ترتیبی که نشسته‌اند شعرهای پیرزن را فال خود می‌دانند.همچنین در مناطق دیگر همدان تنقلاتی که مناسب با آب و هوای آن منطقه‌است در این شب خورده می‌شود. در تویسرکان و ملایر، گردو و کشمش و موِیز نیز خورده می‌شود که از معمولترین خوراکی‌های موجود در ابن استان هاست.

 

خراسان

در شهرهای خراسان خواندن شاهنامه فردوسی در این شب مرسوم است. یکی از آیین‌های ویژه شب یلدا در استان خراسان جنوبی برگزاری مراسم «کف زدن» است.در این مراسم ریشه گیاهی به نام چوبک را که در این دیار به «بیخ» مشهور است، در آب خیسانده و پس از چند بار جوشاندن، در ظرف بزرگ سفالی به نام «تغار» می‌ریزند.مردان و جوانان فامیل با دسته‌ای از چوب‌های نازک درخت انار به نام «دسته گز» مایع مزبور را آنقدر هم می‌زنند تا به صورت کف درآید و این کار باید در محیط سرد صورت گیرد تا مایع  کف کند.کف آماده شده با مخلوط کردن شیره شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می‌شود.در این میان گروهی از جوانان قبل از شیرین کردن کف‌ها با پرتاب آن به سوی همدیگر و مالیدن کف به سر و صورت یکدیگر شادی و نشاط را به جمع مهمانان می‌افزایند.

 

اردبیل

در اردبیل رسم است که مردم، چله بزرگ را قسم می‌دهند که زیاد سخت نگیرد و معمولاً گندم برشته (قورقا) و هندوانه و سبزه و مغز گردو و نخودچی و کشمش می‌خورند.

«آوکونوس» یکی دیگر از خوردنی‌هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه می‌شود

گیلان

در گیلان هندوانه را حتماً فراهم می‌کنند و معتقدند که هر کس در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس تشنگی نمی‌کند و در زمستان سرما را حس نخواهد کرد.«آوکونوس» یکی دیگر از خوردنی‌هایی است که در این منطقه در شب یلدا رواج دارد و به روش خاصی تهیه می‌شود. در فصل پاییز، ازگیل خام را در خمره می‌ریزند، خمره را پر از آب می‌کنند و کمی نمک هم به آن می‌افزایند و در خم را می‌بندند و در گوشه‌ای خارج از هوای گرم اتاق می‌گذارند. ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه می‌شود.آوکونوس در اغلب خانه‌های گیلان تا بهار آینده یافت می‌شود و هر وقت هوس کنند ازگیل تر و تازه و پخته و رسیده و خوشمزه را از خم بیرون می‌آورند و آن را با گلپر و نمک در سینه‌کش آفتاب می‌خورند.(آو= آب و کونوس = ازگیل)..

 

فرآوری:نعیمه درویشی

بخش کودک و نوجوان تبیان


منابع : ویکی پدیا

سایت کودکان اُآرجی

مطالب مرتبط:

گنبد علویان را می‌شناسید؟

میدونی آش شله‌قلمکار از کجا اومده...؟

دنیای حیوانات

آیا میدانید گیاه بامبو فقط برای تزئین نیست!!

آیا می‌دانید مروارید چگونه به وجود می‌آید؟

آیا می‌دانید كه؟

توجه : در صورت ناقص بودن مطلب لطفا به لینک منبع مراجعه بفرمایید.
 برچسب ها : 

است

یلدا

شبی

چله

 منبع : Tebyan.net   لینک منبع : شب یلدا یا شب چله چه شبی است؟
مطالب مرتبط  با شب یلدا یا شب چله چه شبی است؟
شب یلدا یا شب چله چه شبی است؟
شب یلدا یا شب چله  چه شبی است؟ صدای پای یلدا آرام آرام به گوش می رسد . پدربزرگها و مادر بزرگها خانه را برای استقبال از ف ...
حیوان شگفت انگیز شبیه گیاهان
حیوان شگفت انگیز شبیه گیاهان حیوانات همیشه پر از شگفتی هستند. بدون توجه به جایی که نگاه می کنید، شما می توانید موجوداتی را با ...
چرا در قرآن کافران به مردگان تشبیه شده اند؟
چرا در قرآن کافران به مردگان تشبیه شده اند؟ وقتی آیات کلام الله مجید را برای کفار تلاوت می کردند به خاطر عناد و دشمن ...
آهنی‌ها به ما شبیه‌تر می شوند
آهنی‌ها به ما شبیه‌تر می شوند انسان‌ها می خواهند با به ‌کارگیری مقدار نسبی از اخلاقیات و دیگر خصوصیات انسانی در ربات‌ها ا ...
شبیه ترین ربات به انسان
شبیه ترین ربات به انسان   ژاپن به عنوان اولین و پیشرفته‌ترین کشور دنیا در صنعت رباتیک و به خصوص ربات‌های انسان‌نما شناخته می ...
تشبیهی بی نظیر از رابطه زن و شوهر
تشبیهی بی نظیر از رابطه زن و شوهر در تفسیر آیه شریفه (هُنَّ لِباسٌ لَکُمْ وَ أَنْتُمْ لِباسٌ لَهُنَّ) آمده است  ؛ جم ...
چه مسلمانی شبیه ائمه اطهار می شود؟
چه مسلمانی شبیه ائمه اطهار می شود؟ آن مۆمنینی كه در دنیا اعمال ما را می‌بینند؛ ائمه اطهار(علیهم السلام) هستند. پس هر چه م ...
شبیه سازی حیوانات و تعارض با قرآن
شبیه سازی حیوانات و تعارض با قرآن آیه 73 سوره حج می فرماید: شما نمی توانید یک مگس هم به وجود آورید، پس مسأله شبیه سازی كه گ ...
نقاطی در زمین که شبیه فضا هستند
نقاطی در زمین که شبیه فضا هستند درمطلب گذشتهبه معرفی دو منطقه مناسب بر روی زمین برای شبیه سازی و انجام آزمایشات مربوط به ام ...
ساخت و شبیه سازی مدارات الکتریکی
ساخت و شبیه سازی مدارات الکتریکی در مقاله قبلی در مورد متلب مختصری گفتگو کردیم که با عنوان "نرم افزار مطلب" بود  , یکی از کا ...
نرم افزار شبیه سازی صنعتی
نرم افزار شبیه سازی صنعتی Pro Engineer از جمله نرم افزارهای پیشرفته در زمینه CAD\CAM می باشد که برای طراحی ، محاسبه و تولید ...
شبیه سازی با تاکید بر مدارات مجتمع
شبیه سازی با تاکید بر مدارات مجتمع Spice سرنام simulation program for integrated circuits emphasis به معنای شبیه سازی با تاک ...
شبیه سازی یک مدار ساده
شبیه سازی یک مدار ساده در مفاله قبلبه معرفی  و آشنایی با محیط Capture  پرداختیم در مورد این محیط افزودن نکات زیر نیز الزامی ا ...
استفاده از مکان نما در شبیه سازی اسپایس
استفاده از مکان نما در شبیه سازی اسپایس درمقاله قبلیبه چگونگی استفاده از محیط probe, capture جهت مراحل شبیه سازی یک مدار الکتری ...
شبیه سازی فوتبال
شبیه سازی فوتبال سالانه مسابقاتی تحت عنوان ربوکاپ در یکی از کشورهای جهان بر اساس درخواست آن کشور و پذیرش فدراسیون روبوکاپ جهان  ...
نرم افزار شبیه سازی ربات ها
نرم افزار شبیه سازی ربات ها نرم افزارهای اندکی در زمینه شبیه سازی ربات ها وجود دارد که یکی از آنها نرم افزار Microsoft robotic ...
علی اکبر(ع) ،شبیه ترین فرد به پیامبر(ص)
علی اکبر(ع) ،شبیه ترین فرد به پیامبر(ص) حضرت علی اكبر (ع) فرزند اباعبدالله الحسین(ع) بنا به روایتی در یازدهم شعبان،سال ...
شبی در باغ‌وحش
شبی در باغ‌وحش   پدر سارا كوچولو در باغ وحش كارمی كرد . سارا گاهی همراه پدرش به باغ وحش می رفت و از حیوانات دیدن می كرد . ...
بع بعی چاق و چله
بع بعی چاق و چله یكی بود یكی نبود. توی یك دهكده كوچك چند تا گوسفند كوچولو با یك چوپان مهربان زندگی می‌كردند. بین آنها یك ...
شبی به زیبایی آن شب پرستاره
شبی به زیبایی آن شب پرستاره شبی بارانی و پرستاره بود. شیشه ی اتاقم بخار كرده بود. همه جا غرق سكوت بود. از پشت پنجره به آ ...
شبی از چشم دنیا
شبی از چشم دنیا  صدایش می زند باد عبورش می دهد راه نگاهش می کند سرو کنارش می رود ماه پناهش می دهد شعر ...
شب یلدا
شب یلدا   سی ام آذره و یک  شب زیبا یه  شب بلند به اسم شب یلدا   شب شب نشینی و شادی و خنده شبی که واسه ی همه ...
شبیه بوی یاسی
شبیه بوی یاسی تو حساسی ، ظریفی شبیه بوی یاسی تو یک زنبور هستی که از ما می هراسی تو دل داری مگر نه ؟ ...
شبیه معما
شبیه معما گاهی سراغت می‌آید در قالب دشمن و دوست گاهی شبیه نگاهی در سایه چشم و ابروست  گاهی شبی ...
جانوری کیسه دار شبیه به خرس
 جانوری کیسه دار شبیه به خرس وامبَت جزء پستانداران کیسه دار بزرگ و قوی هیکل است. درازای بدن این حیوان به 3/1 متر و وزنش ب ...
شبی که نمی شناسیم
شبی که نمی شناسیم همه شب ها عجیب اند شب هایی که ماه کامل است و دیوانه ها دیوانه تر می شوند اما شب قدر عجیب ...
شبیه ترین به پیامبر
شبیه ترین به پیامبر(صلی الله علیه و آله و سلم ) حضرت على‏اكبر(علیه السلام ) در روز یازدهم شعبان سال 33 هجرى در مدینه من ...
یک نفر منتظر آمدن چلچله‏هاست
یک نفر منتظر آمدن چلچله‏هاست بچه‏ها، روز بخیر! باز عید آمده است فصل زیبای بهار فصل شادی و سرور، پشت یک پنجره اما، اف ...
موجودی شبیه دایناسور کوچولو
موجودی شبیه دایناسور کوچولو دوستان دایناسور کوچولو هر یک در جنگل سبز به سویی رفتند. راسو و سنجاب به سمت شمال، میمون به طرف ج ...
موجودی شبیه دایناسور کوچولو(2)
به نظر تو من کرگدنم؟ در قسمت قبلی،دوستان دایناسور کوچولو هر یک در جنگل به سویی رفتند تا هر طور شده موجودی را پیدا کنند که ش ...
پرنده ای با منقاری شبیه به کفش
پرنده ای با منقاری شبیه به کفش hs.registerOverlay({thumbnailId: null,overlayId: "controlbar",position: "top right",hideOnMous ...
وقتی بودن شبیه نبودن می شود
وقتی بودن شبیه نبودن می شود وقتی همه بیدارند شما خوابید، و وقتی همه می‌خوابند شما کار می‌کنید. همین دلیل ساده کافی است تا متو ...
چقدر شبیه غازها هستیم؟
چقدر شبیه غازها هستیم؟ اگر به غازها وقتی از سرمای زمستان به مناطق گرمسیر مهاجرت می کنند نگاه کنید خواهید دید که آنها به ...
چرا هیچ دو دانه برفی شبیه هم نیستند؟
چرا هیچ دو دانه برفی شبیه هم نیستند؟ تشکیل دانه برف هنگامی شروع می‌شود که بخار آب بر روی دانه‌های ذره‌بینی غبار متراکم می‌شو ...
شبی با رؤیاهای دل انگیز
شبی با رویاهای دل انگیز بالشی كه خریداری می كنید از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا می تواند تعیین كننده میزان آرامش و راحتی ...
شبی ملایم، روزی پرنور
شبي ملايم، روزي پرنور  تا به حال اين اتفاق براي شما افتاده است كه وقتي از خانه خارج شده ايد، در ماشين يا در محل كار متوجه شو ...
مردی شبیه درخت
مردی شبیه درخت آقای «دِد» Dede یك ماهیگیر 35 ساله ی اهل اندونزی است كه بعد از اینكه در نوجوانی زانویش در حادثه‌ای جراحت ب ...
آخرین وضعیت گوسفند شبیه‌سازی شده در ایران
آخرین وضعیت گوسفند شبیه‌سازی شده در ایران اگر رویانا بتواند تولید مثل کند موفقیت ما کامل است، چون قابلیت تولید مثل یکی از فر ...
وجه تشبیه زن و شوهر به لباس !
وجه تشبیه زن و شوهر به لباس!    خانواده واحد بنیادین جامعه وکانون اصلی رشد و تعالی انسان است و تربیت و عواطف اجتماعی به عنوان ...
فقط شبیه خودت هستی
فقط شبیه خودت هستی نه مثل ساره ای و مریم!                            نه مثل آسیه و حوا فقط شبیه خودت هستی!            ...
خیلی شبیه مادر من گریه می کنی
خیلی شبیه مادر من گریه می کنی داری عقیله خواهر من گریه می کنی؟ آیینه برابر من گریه می کنی از لا به لای خی ...
نیمه شعبان ، شبی هم پای شب قدر !
نیمه شعبان، شبی هم پای شب قدر! ماه شعبان در زمره شریف ترین ایام سال قرار دارد و به انجام اعمال مختلف در این ماه بس ...
شبی برای عبادت
شبی برای عبادت انسان موحد كه به حكم وقوف در عرفات و مشعر به مقام والای معرفت الله و خداشناسی كامل رسیده و تمام تمایلات نفس ...
پنج شبی که دعا رد نمی شود(زمزمه ملکوت16)
زمزمه ملکوت (16) اشاره: به بارگاه ملکوت از راه دعا می توان بار یافت و شهد فیض لایزال را از جام دعا می بایست سر کشید. ...
چرا برای مردگان چله می‌گیرند؟
اربعین در فرهنگ اهل بیت علیهم السلام   مقدمه: واژه «اربعین‏» در متون دینی و مجموعه‏های حدیثی از ارزش والایی برخوردار است ...
راز تشبیه حجرالاسود به مقام رسول اکرم(صلی الله علیه و آله)
راز تشبیه حجرالاسود به مقام رسول اكرم(صلّی الله علیه و آله) وقتی زائر بیت الله در برابر در كعبه ایستاد سمت چپ او حجرالاسود ا ...
چاق و چله بشی حجت باطله!
چاق و چله بشی حجت باطله! یک مفتی مصری به تازگی فتوی داده است که هر یک از حجاج بعد از ایام حج نسبت به قبل اضافه وزن داشته ...
شبی مانند شب قدر
شبی مانند شب قدر شیخ حرّ عاملى(ره) از بزرگان اصحاب نقل مى‎كند كه امام صادق(علیه‎السلام) فرمود: «شبى كه حضرت قائم(عج) در ...
شبیه مادر
شبیه مادر این شعر از كتاب "یك ماه خون گرفته،‌هفتاد و دو ستاره" سروده شاعر توانای آستان اهل بیت، جناب آقای غلامرضا سازگار اس ...
شبی در حجر اسماعیل
شبی در حجر اسماعیل طاووس یمانی می‌گوید: شبی وارد حجر اسماعیل شدم. امام سجاد علیه السلام نیز وارد شد و به نماز ایستاد، بسیار ...
خواص آجیل شب یلدا
خواص آجیل شب یلدا میوه خشك معروف در شب یلدا، میوه‌های خشك یاآلبالووآلوهاییكه در فریزر نگهداری می‌شود، هم در سفره می‌گذا ...
کشف سیاره هایی شبیه زمین
کشف سیاره هایی شبیه زمین تلسکوپ فضایی کپلر برای اولین بار یک سیاره به اندازه زمین را در کمربند حیات کشف کرد. تا کنون 1200 سیا ...
چرا شب یلدا بلند است؟
چرا شب یلدا بلند است؟ بسیاری از مردم تصور می کنند علت به وجود آمدن فصول، نزدیک و دور شدن زمین در مدار خودش به گرد خورشید است ...
شب رصدی یلدایی !
شب رصدی یلدایی ! یلدا از دید نجومی رسیدنخورشیدبه نقطه‌ی انقلاب زمستانی و آغاز فصل زمستان است. در واقع انحراف 23.5 درجه‌ای مح ...
شبی از پشت تلسکوپ گالیله
شبي از پشت تلسکوپ گاليله هيجان تماشاي ستارگان از درون يک تلسکوپ را تصور کنيد! فکر کنيد محض اولين نگاه از درون چشمي، يک کشف جد ...
شب یلدا 30 آذر یا اول دی؟
شب یلدا 30 آذر یا اول دی؟  یلدا از قدیمی‌ترین آیین‌های ایران زمین که بیانگر شب زایش مهر است ریشه‌ای هشت‌هزار ساله در تار و پو ...
شبیه سازی زندگی انسان در سفر به مریخ : مارس 500
شبیه سازی زندگی انسان در سفر به مریخ : مارس 500  در سال 1963 سرگی کارلیف موسسه ی زیست پزشکی را در شوروی بنا نهاد. بعد ها و در ...
جهانی شبیه سینمای علمی تخیلی
جهانی شبیه سینمای علمی-تخیلی اگر بگوییم دنیای امروز، دنیای ایده و خیال است بی راه نگفته ایم. مرز میان ایده و تکنولوژی به قدر ...
دوربینی با طراحی شبیه به فلش درایوهای رنگی
دوربینی با طراحی شبیه به فلش درایوهای رنگی دوربینی جالب با طراحی منحصر به فرد به بازار عرضه شده است که انتظار می‌رود توجه ...
چیزی شبیه موش
چیزی شبیه موش اگر شما از كاربران رایانه هستید، تقریبا می توان گفت محال است با این وسیله جانبی رایانه سروكار نداشته باشید. ...
موضوعات
کامپیوتر و اینترنت کامپیوتر و اینترنت
مذهبی مذهبی
تغذیه تغذیه
سلامت سلامت
خانواده خانواده
اسرار خانه داری اسرار خانه داری
علمی علمی
گوناگون گوناگون
مطالب تصادفی
شارژر به شکلی متفاوت
رمز موفقيت در راه خدا
پاداش های نگفته ای برای مؤمنان !
دشمنان دوست داشتني در خانه
پیوند جمال فاطمی و جلال الهی مبارک !
رجیستری ویندوز (فعال کردن عملReboot سریع)
تجسم روح در آسمان!
شرایط مناسب جمع آوری و خشک کردن گیاهان دارویی در منزل
امام صادق و زیارت عتبات
آزار به بهانه ي دوست داشتن
قورباغه خشمت را قورت بده!
چگونه خدا را بخوانیم؟!
فضیلت و خواص سوره تین
سایت خود را مطابق تكنولوژی جستجوگرها طراحی كنید
حکایت های شگرف از امام حسن
دلشوره جدایی
پنج گوهر علویشرحی بر حکمت 82 نهج البلاغه"
کوچولویی که غذا نمی خورد!
جگر گوشه رسول اکرم
7 دقیقه وحشت را در خانه تجربه کنید
تخم‌مرغ‌های رنگی
در نعت سید المرسلین علیه الصلوة و السلام
على بود
آیا قرآن کتاب صلح و دوستی است؟
دو داستان کوتاه از سقراط
آمار وب سایت
تاریخروزبازدیدکننده
1393/5/10
جمعه 193
1393/5/9
پنجشنبه 995
1393/5/8
چهارشنبه 878
1393/5/7
سه شنبه 900
1393/5/6
دوشنبه 1358
1393/5/5
یکشنبه 1538
1393/5/4
شنبه 1460
تعداد کاربران آنلاین : 2
تمامي مطالب بصورت خودکار و توسط نرم افزار جستجوگر ، گردآوری شده و AdSearch.ir در مورد محتوای مطالب مسئول نمی باشد.